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第294章 方便面

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    这玩意还是袁沅前段时间无意中研究出来的,主要是当时四阿哥出差,她和王来顺研究做挂面,没想到启发到了她。

    后来四阿哥走后,袁沅越想越觉得要是把方便面折腾出来,以后不管是自己吃,还是四阿哥出差带着路上吃,绝对是最方便不过的。

    袁沅还记得前世自己小的时候,那时候还是九十年代,每年能吃到方便面的日子只有自己生日才能吃到一包。

    那时候一包方便面还要五毛钱一包,贵的八毛钱一包。

    小的时候还特别喜欢干吃方便面,不喜欢泡着吃,里面的调料包每次都会拿着倒在手板心上一点点添光。

    那时候要是跟谁要好的象征就是对方吃方便面的时候,给你倒点调料,然后两人并排蹲着添手板心。

    那味道真是现在回忆起来,袁沅都还记得,咸香还带着麻辣的味道,主要是里面还会带一点点甜,不知道怎么说,当时袁沅突然想起方便面,第一时间就记得那些年跟着小伙伴们一起吃着干脆面,添手板心的日子。

    于是,从五月到四阿哥七月底回宫的日子里,袁沅大部分时间都耗在如何搞出方便这个上面。

    她先把方便面的口感以及吃法,大概的做法以及样子描述出来,剩下的就交给了王来顺。

    然后王来顺在她的只言片语里面,带着膳房里面最面点最厉害的师傅在快三个月的不停的失败中,终于在七月中旬研究出来了像模像样的清朝版方便面了。

    虽然没有现代那么精致那没戏,缠的那么方方正正的,但是至少搞出来了。

    虽然没有现代那么脆,但是也是干干的,生吃可能没有现代口感那么好,但是绝对吃。

    特别是为了研究出方便面的调料,袁沅在实验了无数次之后,用了目前御膳房最全面的在各种作料磨出粉末后,然后又用鸡汤吊出了鸡精,用香菇折腾出来了一种吊鲜味的味精。

    最终经过无数次各种作料的比例搭配,终于折腾出了一种最像方便面调料的泡面作料,而且顺带还先折腾出来了简易的咖喱粉,然后又做出各种味道的咖喱膏。

    最后经过袁沅尝试之后,确定了下最终版的,清朝方便面和泡面调料。

    所以她今天在下午茶的主食就是煮方便面,搭配她这段时间进过无数次实验改良最终版的清朝版的老干妈,保证那群小崽子们吃的嗷嗷叫。

    小时候为了吃一包泡面,多少兄弟姐妹们还要打一架的,抢喝最后一口泡面汤的。

    先前早就做好的方便面,被牛皮纸包裹着密封的以免发潮。

    膳房里每天都会熬着一锅高汤,为了做各种菜用的。

    袁沅拿来煮泡面,泡面最多煮五分钟,但是他这个清朝版的方便面到底不是现代机器产出来的,所以煮八分钟。

    煮的时候,里面卧个荷包蛋,还有她随口一提的泡面搭档,王来顺带着徒弟自己研发出来的火腿肠,煮开后满膳房都是一种泡面的香味。

    很多人都下意识的深吸鼻子,看向袁沅这边的锅子,但是这玩意不能久泡,所以袁沅就立刻让人起锅装碗,每人就是一小碗,拳头大的一筷子,配上一个荷包蛋,两片绿叶子,加上两块火腿,齐活了。

    等泡面端回去的时候,刚进院子,就有人闻到到一股浓郁的香味,迎接上来。

    “小四嫂,你这就是披萨么?”虽然在这之前十四阿哥已经吃了炸鸡和薯条,但是却还惦记着十哥说的披萨,所以没多吃,还留着肚子等披萨。

    袁沅摇头,本想说方便面的,但是想到为了她一句话,熬了三个月的膳房的王来顺等人,就说道。

    “这是膳房师傅方便面。”袁沅笑着说道。

    然后也不管十四阿哥不乐意的笑脸,笑眯眯的让珊瑚带着众人把面条端出来,然后招呼十三阿哥和各位小阿哥小公主们尝一尝。

    “这面虽然看着一般,但是等你们尝了第一口就知道,这泡面的独特之处了。”

    袁沅说完之后,就伺候的宫人们一起揭开上面盖着的碗盖,然后一股熟悉的方便面特有的香味就扑面而来。

    这时候本来还不乐意的十四阿哥第一个就拿起筷子吃了起来,十三阿哥爷紧随其后,四哥每次送来的好吃的,都是这位小嫂子弄出来的,十三阿哥可是清楚的,好不落后的开动了。

    这边众人还等着十四阿哥说一句到底好不好吃,但是没想到是十四阿哥吃完第一口就没抬起过头的,都不带停的更别说说话了。

    加上空气里面都是越来越香的味道,终于有人忍不住了,拿起筷子也尝试了起来。

    恩,好吃,太好吃的了,鲜香微辣面条有劲道,真是好吃的舌头都要吞下了,就连平日里根本不爱吃的荷包蛋,都有人两口一个很快吞了下去。

    这是时候,快速吃完自己泡面,连汤了刺溜几下喝光的十四阿哥终于抬起了头,嘴唇有点红,额头冒着汗,但眼睛却发亮的盯着,十二阿哥的面前的泡面。

    “十二哥,你要是不爱吃的,弟弟我帮你吃吧。”说着就要伸手去抢了,本来还观望的十二阿哥,顿时就拿起了筷子,捂住了自己碗。

    “不要,谁说我不吃的。”一口下去,顿时就加快了速度,真的很好吃的。

    这时候还有谁看不出来的,都知道这面一定很好吃了,立刻都拿起筷子尝了起来。

    袁沅站在一边满意的笑了起来,这时候十四阿哥开口了。

    “小嫂子,这面条还有么,怎么一人才这么小一口啊,我还没吃饱呢。”

    当然没有了,就是为了怕你们吃太饱了,所以才一人只煮了一小筷子呢,袁沅摇头,就是没有了。

    十四阿哥顿时不乐意了,念叨着一定要再吃一碗,还盯着袁沅手里端着的面条,虎视眈眈的。

    “这是你小侄女的。”袁沅好笑,然后小声摸了下是十四阿哥的脑袋说:“你刚也吃了薯条和炸鸡,一会一人还有一个小蛋糕,你多小个人啊,吃那么多反而不好,下午茶就是垫垫肚子的,你要是喜欢,晚点你回宫的时候,我给你带几包泡面回去如何?”

    听到袁沅如此轻言细语的劝说,十四阿哥才终于不情愿的点头。