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张诺嘴里的所谓“长安鸡”其实就是一道国宴名菜——东安鸡，这道菜虽然做法并不复杂，但是对刀工、火候都有要求。
张诺前世的时候，这道菜可是他的拿手菜，这时候自然得拿出来显摆显摆。
张诺唰唰唰的在小鸡身上斩出好几刀，然后轻轻的把鸡肉分开，对着大壮兄弟俩说道，
“你们看，仅仅几刀，鸡肉就被分成了十六块，这样的好处就是整道菜完成以后又可以拼成一只整鸡，看起来就与众不同！”
已经做完备料工作的张诺，直接站到了灶台前，看着眼前这黑黢黢的灶台心里莫名的居然有点怀念。
他家里现在的灶台自然是干干净净的不锈钢灶台，但实际上他最熟悉的，还是这种黑黢黢的土灶，所以好久没见了，猛然间站在这种灶台前面，还真有点怀念。
这会儿当然是没有天然气的，火候的大小，一方面靠添柴，另一方面主要就是靠风箱了，之前大壮兄弟俩都是自己拉风箱，如今他上灶台了，那自然还是这兄弟俩拉风箱、添柴。
火力加到最大，下油、姜丝、花椒爆香，然后油温起来以后放入鸡肉爆炒。
大唐目前没有料酒，张诺虽然可以从系统里面弄出料酒，但是不能一直这么惯着，所以，他直接用自家生产的白酒代替了。
再倒入醋、盐调味以后开始焖煮，五分钟过后，直接开始起锅。
张诺轻轻松松的抄起那口大铁锅，然后用筷子快速的把那十六块肌肉一块块的夹出来摆在盘子里，嘴上还交代道，
“这道菜，讲究的是鲜、嫩、香，肥而不腻、香气四溢，同时还要求摆盘精致，端上桌就如同一幅大师画作，观其形就知是大厨作品，只有这样才能卖高价！”
话音刚落，整盘鸡就已经摆好了！
看着眼前这一盘还在冒着热气，却又被摆成整鸡形状的菜肴，大壮兄弟二人心服口服，这就是东家啊，随手一弄就是不同凡响。
张诺也不在意二人那鬼样子了，直接挥挥手说道，
“你们先把这三盘菜都送上去，红玉在那儿，你们也认识，然后再炒几个菜！我先跟那番商聊笔生意先！”
大壮兄弟俩自然忙不迭的答应，张诺也没说其他的，转头走了出去。
刚走到一楼大堂，就看到了他初到长安时就认识的那位胡商老板。
那胡商满脸大胡子，身上更是一股子浓得化不开的香料味，一看到张诺就两眼发亮。
阿斯巴非常的后悔，他最开始认识张诺的时候，认为这就是个傻子，因为只有傻子才会花两贯钱从他那的胡姬手里买一袋子零嘴。
可后来，虽然两人没打交道，但是他却看见了张诺好几次，这才知道，这位拿钱随便扔的“傻子”不仅是这生意天天兴隆的酒楼的东家，还是那已经风靡了整个长安的张氏酒业的东家！
而且他还知道，那间被整个长安的读书人奉若神明的张氏书局，也是这位小张掌柜的产业。
这不算不知道，一算还真是吓人啊，这一桩桩一件件可都是挣大钱的买卖啊！
最重要的是，阿斯巴发现这小张掌柜看似只是个商人，可在这长安城里开店，还是弄的最挣钱的买卖，却没有任何人敢上门闹事，哪怕胆子最大的底层小吏和街市上的游侠对这些产业也是敬而远之。
这代表什么？这代表这位爷有大背景啊，大到所有人都不敢惹的那种啊！
这也让阿斯巴明白了，跟这位爷打交道，老老实实不耍心眼才是最好的，说不定就能跟以前一样得到一场富贵。
可惜的是，他心心念念的贵人却跟消失了一样，一直无缘得见，要不是这几处产业还一直红红火火的营业着，他都以为这位爷是出事了。
今天被张氏酒楼的伙计通知以后，他几乎是第一时间跑了过来，路上还在激动的感谢真主保佑，终于轮到他阿斯巴发达了。
如今见到这位爷了，阿斯巴赶紧站起来右手抚胸行礼问好，
“愿真主保佑您，尊贵的客人！阿斯巴向您问好！”
张诺也微微躬身回礼，然后笑着说道，
“阿斯巴，进来吧，我们坐下来聊聊，我想跟你谈笔大生意！”
阿斯巴赶忙凑了过来，跟在张诺身后往里间走，里间是专门用来给大客户谈生意用的，虽然不能完全隔音，但至少也有点私密性了。
阿斯巴光看这情况就两眼发亮了，看来这是真正的大生意啊，不知道这次能挣多少钱呢，阿斯巴万分期待。
二人分别落座以后，张诺直接了当的掏出一粒玻璃弹珠放到阿斯巴面前说道，
“三色琉璃球，你仔细看看，你认为多少钱一粒合适？”
阿斯巴几乎瞬间就被眼前的事物给吸引住了，天哪，这世间怎会有如此圆润的琉璃球，关键是还能清楚的看到里面那三种不同颜色的叶片。
这简直是稀世珍宝，只要带着这颗三色琉璃球回到他的祖国罗马，他绝对会发一笔大财，那些老爷们最喜欢的就是这样精美的琉璃品了。
阿斯巴正准备开口报出一个高价，一举拿下这难得一见的珍品，但在开口之前看到张诺那一脸淡定的样子，忽然灵机一动，反而小心翼翼的问道，
“张掌柜，这三色琉璃球确实是难得一见的宝物，但是这唐国有句话说得好，物以稀为贵，不知您这里有多少这样的宝贝？”
张诺意味深长的看了看阿斯巴，阿斯巴赶紧舔着脸谄媚的笑了笑，还特意拱了拱手。
张诺原本就没打算只卖一粒，既然事情早晚都会被这阿斯巴知道，那还不如直接挑明呢，所以张诺直接说道，
“这东西，你要多少我给你多少，所以，你仔细考虑下价格！一手交钱一手交货，咱们谁都别反悔！”
阿斯巴听到这个消息没有像张诺原本想的那样生气，反而惊喜的站了起来，紧张的问道，
“张掌柜，这是真的？我要多少，你这里就有多少，我们能一直交易？”